蜜香貴妃茶（銀牌獎）

描述

蜜香貴妃茶，又名涎仔茶、蜜香茶亦有蜜香烏龍之稱；從製法來看，其實「凍頂貴妃茶」相當接近「東方美人茶」，共同之處都是經由小綠葉茶蟲咬過，帶有蜜香，因為有蟲咬才能有其蜜香之特色。

等級也是依據蜜香而定，被小綠葉蟬蛀過的新芽，芽葉捲曲，變黃停止生長，富含小綠葉蟬分泌的特殊蛋白物質，也因植物本身的治癒能力會致使葉片的「茶多元酚類」的活性增強和「茶單寧」的含量增加，也是此茶風味特殊的原因。